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oil-palm-287902 - Image par Bishnu Sarangi/ Pixabay

Huile de palme, pourquoi tant de méfiance ?

Table des matières L'huile de palme a aujourd'hui une bien mauvaise réputation. Certaines personnes traquent les étiquettes et rejettent tous les produits transformés qui en contiennent. Elle est considérée en…

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Nutrigenetics concept DNA strand made with healthy fresh vegetables and fruits

L’alimentation dans le traitement de la mucoviscidose

SOMMAIRE RÉSUMÉLa mucoviscidose est une maladie génétique qui touche principalement les voies respiratoires et le système digestif. La majorité des personnes atteintes souffre d’une insuffisance pancréatique exocrine qui entraîne une…

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Dix questions sur la candidose digestive chronique

Sommaire Les champignons sont végétaux non chlorophylliens. Il en existe des macroscopiques (comestibles ou vénéneux) et des microscopiques, dont certains sont impliqués en pathologie humaine. Parmi ces derniers, Candida albicans…

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Illustration des Fodmaps

Les intolérances aux Fodmaps

Sommaire Les FODMAPs regroupent un ensemble de nutriments glucidiques responsables d'une forme d'intolérance alimentaire spécifique, bien distincte des autres formes qui concernent principalement les protéines. Cette première précision est nécessaire…

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