NUTRITION SANTÉ ESSENTIELLE

Il existe de multiples livres sur la nutrition.
Celui-ci est innovant car il combine :
– La démarche pédagogique avec une structuration et une progression qui permet d’acquérir une connaissance durable, débouchant sur des choix concrets
– La simplification des facteurs santé de l’alimentation reposant sur 13 critères nutritionnels (+ 2 généraux) qui définissent les directions dans lesquelles chacun peut, pas à pas, à son rythme et avec ses contraintes limitantes, améliorer le potentiel santé de sa nutrition. Ces facteurs sont le fruit de la lente émergence d’un outil pédagogique pertinent qui a évolué au fil des mises à jour d’un programme de formation destiné à de futurs nutritionnistes
– une description détaillée de la plupart des éléments qui interviennent dans la qualité nutritionnelle. C’est la raison du volume important du livre. Les nombreux détails peuvent parfois compliquer la lecture progressive. Ils peuvent aussi être sautés et facilement retrouvés grâce à une indexation précise en fin d’ouvrage.

Le positionnement s’appuie sur 4 valeurs :
1. Une compétence sur le sujet acquise par un long travail de recherche, de vérifications et de synthèse des données existantes.
2. Une indépendance qui libères de conflits d’intérêts économiques ou idéologiques.
3. Une absence de lutte contre le système dominant, préférant la coopération avec ce qui est en place pour trouver les meilleures solutions sans a priori.
4. La recherche de l’intérêt collectif plutôt que le combat pour défendre une vérité individuelle.

Ce livre contient un très grand nombre d’informations, sur tous les aspects de l’alimentation, considérée d’un point de vue pratique pour orienter les choix. Pour chacune d’elle, l’objectif est d’être précis et pertinent, en décrivant des faits vérifiés, et en les considérant à la lumière d’une ouverture sur les grandes lois de la vie.

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590 pages, format A4, sommaire et index détaillés.

Prix de vente en commande directe (lien ci-dessous) : environ 48 € taxes et port compris en France
Délai habituel  de livraison : 5-10 jours

Nutrition Santé Essentielle

Cet article a 2 commentaires

  1. Johana

    Après avoir lu ce livre sur la nutrition, je suis impressionné par son approche innovante et pédagogique. La structuration progressive m’a permis de bien assimiler les concepts clés et de faire des choix nutritionnels concrets. Les 13 critères nutritionnels (+2 généraux) offrent un cadre clair pour améliorer progressivement sa santé, ce que j’ai trouvé très utile. Les descriptions détaillées des éléments nutritionnels, bien que volumineuses, sont bien indexées, facilitant la recherche. Les valeurs de compétence, d’indépendance, de coopération et d’intérêt collectif renforcent la crédibilité et l’objectivité du livre. Un ouvrage incontournable pour quiconque souhaite approfondir ses connaissances en nutrition de manière pratique et éclairée.

  2. Je viens d’acquérir le livre Nutrition Santé essentielle, c’est une véritable mine d’or.
    Le livre le plus complet et accessible que j’ai lu depuis 8 ans dans le domaine.

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