Cadmium : un vrai risque toxique dans nos assiettes
SOMMAIRE Le cadmium, tout comme le mercure et le plomb, est un métal dont la toxicité est bien documentée. Il
23 octobre 2025
Nutrition Santé
Le danger des oxalates est-il une intoxication médiatique ?
SOMMAIRE La médiatisation récente du risque liés aux oxalates alimentaires dans les sites traitant de santé naturelle est consécutive au
29 juillet 2025
Minéraux et oligoéléments en santé intégrative
Pour s’y retrouver dans la grande diversité des éléments minéraux avec différents bénéfices ou désagrément attendus pour la santé, deux
25 mai 2024
La carence en iode : des hypothèses qui interpellent, des croyances partisanes, la science peu intéressée, et peu de certitudes !
RÉSUMÉ L’iode est un halogène, comme le fluor, le chlore et le brome, qui existe sous diverses formes dont l’ion
21 septembre 2023
Équilibre acido-basique en alimentation : un critère de nutrition-santé, pas un régime !
SOMMAIRE L’alimentation acido-basique, et l’équilibre acide-base en général, font l’objet de plusieurs points de vue :– En médecine conventionnelle, c’est
6 juillet 2023
L’huile d’olive : lipides ordinaires et antioxydants remarquables
Table des matières L’huile d’olive a une réputation d’aliment santé souvent associée à ses acides gras monoinsaturés, bien que ceux-ci,
23 mai 2021
Alimentation santé scientifique : trop simple pour que l’on s’y intéresse vraiment ?
Sommaire La guerre idéologique des régimes alimentaires (lequel d’entre eux nous donnera la santé optimale ?), ne date pas d’hier,
29 avril 2020