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Choix des aliments

truite : les principales espèces

La truite, une alternative au saumon ?

Le saumon alimentaire est aujourd’hui coincé dans un dilemme. Sauvage, il est nutritionnellement idéal mais en voie de disparition. D’élevage,

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26 novembre 2020
Huile de coco 3062139_1920 - moho01 de Pixabay

Huile de coco, pourquoi tant de louanges ?

Table des matières Les graisses saturées sont généralement considérées comme néfastes et pourtant, l’huile de coco qui en contient une

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26 novembre 2020
Image par Bishnu Sarangi / Pixabay

Huile de palme, pourquoi tant de méfiance ?

Table des matières L’huile de palme a aujourd’hui une bien mauvaise réputation. Certaines personnes traquent les étiquettes et rejettent tous

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26 novembre 2020
Le saumon en question

Sauvage ou d’élevage : le saumon en question

SOMMAIRE Le saumon est le poisson gras, riche en oméga 3, le plus apprécié des consommateurs. Sa valeur éthique et

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6 octobre 2020

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